Bar Plaza Restaurant

Les ingrédients locaux sont la base d'une cuisine traditionnelle aux touches multiculturelles et avant-gardistes. C'est la formule du Bar Plaza, le restaurant situé au rez-de-chaussée du Mercer Plaza Sevilla.

Chez Bar Plaza, les produits de promoxité -tels que le jambon ibérique, les fromages régionaux, les crevettes de Huelva, les tomates de Los Palacios, la queue de bœuf et le bœuf ibérique- sont spécialement sélectionnez. En plus des recettes traditionneles telles que les salades, les croquettes et les œufs au plat, Bar Plaza vous propose des plats innovants qui combinent des éléments classiques avec des touches exotiques, donnant lieu à des propositions originales aux contrastes et aux saveurs, comme le tartare de thon rouge et 'ajoblanco' à la galanga et à la noix de coco, les chipirons à la crème de crevettes rouges et à l'aïoli au citron vert et au gingembre, ou le filet de bœuf galicien affiné 35 jours à la sauce de poire. Finalement, des desserts créatifs tels que le 'sweet and sour' ou le nuage au chocolat couronnent le repas pour le plus grand plaisir des convives.

Bar Plaza est un espace lumineux et aéré -présidé par l'art de l'artiste expressionniste Agustí Puig- où vous pourrez profiter d'un agréable déjeuner ou dîner dans une atmosphère discrète et tranquille.